Программа повышения квалификации «Внедрение шариатских стандартов в производство (Халяль)»

Даты проведения программы: сентябрь 2026 года

Продолжительность: 16 часов

Записаться на курс можно по телефонам: +7 937 774 40 90, +7 927 038-18-84 (Max, WhatsApp)

Цель обучения:

• Сформировать понимание концепции халяль, ее основ, необходимых для применения их в бизнесе, с учетом стандартов и требований к халяль-продукции.
• Ознакомить с практиками внедрения концепции «Халяль» в бизнес-процессы предприятий.

В результате освоения программы повышения квалификации слушатели:

• Ознакомятся с основными положениями Ислама в вопросах питания;
• Ознакомятся с базовыми принципы и понятиями в области халяль;
• Изучат литературу по теме и необходимую терминологию;
• Погрузятся в процессы прохождения сертификации Халяль;
• Изучат информацию необходимую для внедрения процессов Халяль по направлениям: мясная/мясосодержащая продукция, кондитерская и молочная продукция;
• Овладеют навыком выявления критических точек производства продукции-халяль.

Программа включает следующие разделы:

• Халяль в вопросах питания. Общие положения. Терминология;
• Общие положения национальных стандартов халяль. История разработки.
• Перечень международных стандартов халяль. География применения.
• Требования стандартов халяль к производству мясной продукции
• Требования стандартов халяль к производству молочной и кондитерской продукции
• Последовательность внедрения стандартов халяль в производство
• Практические аспекты сертификации производства по стандартам халяль

Целевая аудитория:

Предприниматели, руководители и специалисты предприятий пищевой промышленности, технологи, планирующие внедрять халяль-продукцию на собственном производстве.

Форма обучения:

Онлайн (заочная с использованием ДОТ)

Требования к образованию слушателя:

К освоению дополнительных профессиональных программ допускаются лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование; лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.

Спикеры:

Лекторы программы — опытные аудиторы, эксперты и специалисты, состоящие в реестре технических экспертов Росаккредитации. Научные деятели, имеющие компетенцию в сертификации и являющиеся техническим экспертами по исламским вопросам, а также доктора исламских наук и магистры по теологии.

Срок обучения: 2 недели

Стоимость программы: 21 000 рублей.

Выдается документ:

Удостоверение о повышении квалификации установленного образца высылается Почтой России (бесплатно) и электронное свидетельство от Казанского исламского университета (г. Казань).

Записаться на курс можно по телефонам: +7 937 774 40 90, +7 927 038-18-84 (Max, WhatsApp)

КОНТАКТЫ

Казанский исламский университет, г. Казань, ул. Газовая д. 19.

E-mail: info@halalrt.com